很多在減肥的時候會通過晚上不吃飯減肥，但其實晚上的時候是可以吃飯，不進食其實對胃對健康是有一定的影響的。而下面這些食物是能讓你越吃越瘦的。

　　1、低GI主食

　　GI值即血糖生成指數，反映的是食物中碳水化合物對血糖濃度的影響程度。進食後，食物中的碳水化合物經過消化會轉化成葡萄糖進入血液，血糖就升高。低GI值的食物不易被消化，轉化為葡萄糖的速度較慢，對血糖的影響相比高GI值食物較小。飽腹感強，能夠減少進食量，進而控制攝入熱量。當血糖生成指數低于55則這種食物為低GI食物。主食中的黑米飯、黑米粥和全麥面條都是低GI食物。除了低GI主食，GI值在55～70的中等GI食物，如土豆、糙米、荞麥饅頭等也可以作為晚餐主食。

　　2、優質蛋白質+蔬菜

　　蛋白質并不容易轉化為脂肪，而且蛋白質是肌肉生長不可或缺的營養，補充充足的蛋白質有助提高身體代謝能力。優質蛋白豐富的食物主要包括蛋奶類和豆類。另外，蔬菜熱量低、營養豐富，是減肥的一把好手，當然是晚餐食譜的必選食物。

　　3、低糖水果

　　水果的熱量主要來自糖分，糖分高的水果，熱量相對較高。減肥要選擇低糖的水果，如柚子、猕猴桃、檸檬等。人們習慣把水果放在飯後吃，其實這是一種不太健康的吃法。建議水果在飯前的一個小時左右。

　　吃什麼可以減肥

　　1、番茄

　　番茄幾乎全由水造，食之飽肚，卡路裡又低(每200克含30卡路裡)，用來減肥比較合适。但番茄除了維他命C外就别無其他營養，所以最好的番茄減肥法是：早餐同午餐正常飲食并要注意營養，平均每餐攝入約600卡路裡;晚餐就用番茄代替。這樣輕輕松松就可以将每日的卡路裡保持在1400左右。

　　2、蘋果

　　這個比死更難受的減肥法被喻為節食法中最有效的，但能夠成功的人少之又少。方法是三日内隻食蘋果，生食、燒烤、榨汁、煲湯悉随尊便，不限數量，如是者三日可減3至5公斤。注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超過3日，否則随時會營養不良，甚至厭食症。3日後要食粥或菜，等身體适應了至才可開始正常飲食！

　　3、香蕉

　　香蕉所含的膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，便便不但變軟了，排洩時也暢通無阻呢。營養師指出，如果什麽都不吃，隻吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來。但是這樣的急速減重，身體往往因為還沒做好調适。若是長期的缺乏蛋白質、礦物質等身體所需的各類營養分，慢慢地你會察覺，精神變差了，抵抗力變弱了，身體發出危險的警報，值得小心警慎的。

　　4、葡萄柚

　　葡萄柚維他命C含量豐富，糖分又不算太高，如果以吃一顆葡萄柚來代替某一餐，熱量當然低。假使其他餐的熱量也控制得宜，一段時間下來自然會瘦下，隻因為空腹可能受不了酸度，引發的腸胃疼痛。葡萄柚因體積較大，跟一些柳丁、草莓類小體積的水果比較來，熱量可就不見得低，如果大量吃，對健康也不是太好。

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