麻薯和泡芙的區别?制作原料不同:麻薯又被稱為麻糍,它是由糯米粉或者其他澱粉為原料制成的,泡芙一般是用水、奶油、面粉和雞蛋為原料包裹而成的一種食品;,我來為大家科普一下關于麻薯和泡芙的區别?以下内容希望對你有幫助!
制作原料不同:麻薯又被稱為麻糍,它是由糯米粉或者其他澱粉為原料制成的,泡芙一般是用水、奶油、面粉和雞蛋為原料包裹而成的一種食品;
特征不同:通常人們制成的麻薯不僅有彈性,還有粘性,味道偏甜,相比于泡芙,它看起來比較松軟,每一個都很飽滿,味道甜而不膩;
制作方法不同:麻薯在制作時,需要将糯米粉中加入水攪拌成團,再将它捏成塊壓扁,放在鍋中蒸煮,取出後再加入糖攪拌成糊狀,最後放到烤箱即可,而泡芙在制作時最重要的是要加入奶油,在與其他原料充分混合後,放入裱花中擠壓出圓球狀,最後放入烤箱即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!