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孕婦怎麼吃燕窩才是最好的

母嬰 更新时间:2024-07-25 06:12:54

  孕婦如果能夠健康科學地食用一些燕窩的話,對幫助進步有很好的效果,而且還能夠有效地安胎,一般可以在炖制燕窩的時候,适量的放入一些冰糖,或者是蜂蜜等這些食物。

  1、關于燕窩的浸泡:

  首先把燕窩用清水浸發一段時間(不同燕窩種類浸發時間不同:白燕窩、條、角、碎,一般浸泡5—10小時;血燕窩、條、角、碎20—24小時)。浸泡燕窩的水量控制在10克大概300ML清水的比列,浸泡1-2小時的水可以倒掉,期間如有燕毛等雜物要清理幹淨。再換用幹淨清水繼續浸泡4-8小時,這個時候浸泡的水不要倒掉(燕窩的營養物質有融入水中),且水量控制在略淹沒燕窩表面一點點就足夠。

  2、關于燕窩的炖制:

  完全浸發好的燕窩放入炖盅,蓋好蓋子,隔水放入蒸鍋中,先用大火燒開鍋中的水,上汽後,改用文火慢炖25—35分鐘。(一般炖制的工作都是交由W代勞,我是挑毛挑出心得,他則是炖出心得了,火候時間都掌握得杠杠的好)

  炖制燕窩時,冰糖可留待最後才放(炖好前幾分鐘),如果是需要放冰箱保存幾天,炖好後的燕窩最好不要放冰糖,否則容易壞。(我一般都是清炖不加任何東西)

  3、關于燕窩的食法:

  吃燕窩,貴在堅持,可以一次清炖(不加任何冰糖和食材,清水炖)的3-5天的量,徹底放涼後,用樂扣盛放冰箱冷藏保存,每天早上氣床空腹舀2湯匙炖好的燕窩兌熱牛奶或蜂蜜喝下(個人比較推薦用蜂蜜,因為牛奶不宜空腹飲用,而對于孕婦甚至一般人群而言,早上空腹喝蜂蜜卻有通腸、胃且促進排便的作用) 。

  堅持吃2-3個月後,即可降低食用頻率,可隔天1吃。但吃燕窩需要講究規律,固定在每天的同一時段吃最好,可以早上,也可以晚上,但一定不要隻是想起來就吃。同時,因為燕窩含有高蛋白質,所以其講究的是少食多餐,保持定期的進食。

  另外在吃燕窩期間,需要保持飲食清淡。感冒期間可以停止吃燕窩,因為這個時期由于人體不能很好的吸收燕窩的營養,吃了也是白搭、浪費。

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