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微波爐使用禁忌:哪些食物不能放進微波爐加熱

科技 更新时间:2024-07-01 12:45:04

  微波爐已經成了人們加熱食物時必不可少的幫手,人們用它的方式也是花樣百出。不過,凡事有利就有弊,微波爐在使用上還是有許多禁忌的,需要避免。

  微波爐使用禁忌:哪些食物不能放進微波爐加熱

  微波爐九大使用禁忌:

  1、忌将肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱

  因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能将細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。

  2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類

  因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已将外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能将活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

  3、忌油炸食品

  因高溫油會發生飛濺導緻火災。如萬一不慎引起爐内起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。

  4、忌超時加熱

  食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丢掉不要,以免引起食物中毒。

  5、忌用普通塑料容器

  使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。

  6、忌用金屬器皿

  因為放入爐内的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之産生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。

  7、忌使用封閉容器

  加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器内食物加熱産生的熱量不容易散發,使容器内壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子将殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。

  8、忌将微爐置于卧室

  同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗栅。

  9、忌長時間在微波爐前工作

  開啟微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

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