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滋補女性的湯品:十全大補湯的做法

健康 更新时间:2024-10-15 20:57:07

  現在,我們的生活條件好了,但是生活更加不規律,因此脾胃出現的問題更多,調理身體應從脾胃開始。在八珍糕中,山藥、蓮子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡實都是補脾食物,在補足脾胃之氣的過程中,它們可以起到很大的作用。而且,這些食物藥性平和,補養非常和緩,很适合消化功能不良腹瀉的人食用。

  滋補女性的湯品:十全大補湯的做法

  滋補女性的湯品

  女性離不開被滋補,那麼能滋補女性的湯品有哪些呢?

  八珍糕:最宜健脾

  現在,我們的生活條件好了,但是生活更加不規律,因此脾胃出現的問題更多,調理身體應從脾胃開始。在八珍糕中,山藥、蓮子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡實都是補脾食物,在補足脾胃之氣的過程中,它們可以起到很大的作用。而且,這些食物藥性平和,補養非常和緩,很适合消化功能不良腹瀉的人食用。

  四季補脾:脾胃是後天之本,脾胃功能強勁,吃下的食物才能更好吸收。中醫認為,脾胃虛弱的人四季都可以食用八珍糕補脾。

  原料:八珍糕原料有人參6克,茯苓、白術、山藥、扁豆、芡實、蓮子、薏米各100克,粳米面、糯米面各200克,白糖200克,白蜜适量。将各種原料碾碎,和粳米面、糯米面拌在一起,蒸成糕餅,經常食用,可以增強脾胃功能。

  十全大補湯:最能解疲勞

  十全大補湯由人參、白術、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、當歸、川芎、黃芪、肉桂10味中藥組成。十全大補湯用法比較多,可以作為滋補藥直接吃,一般藥店都有成品出售,名為十全大補膏或者十全大補丸,也可以加肉類食材做成藥膳食用。

  緩解疲勞:現代社會人們壓力大,身體和心理負擔都比較重,因此很容易導緻氣血不足,可以用十全大補湯來舒緩神經、解除疲勞,很多傳統茶飲店将它制成一款茶品,更方便人們随時飲用,補充體力。

  術後調理:一般手術會導緻身體氣血受傷,往往術後可能出現氣血兩虛的情況,有時甚至影響手術傷口的恢複。此時用十全大補湯的原料加肉食煲湯,每天服用,可以增強體内的氣血,使身體恢複加快。

  預防癌症:日本研究認為,十全大補湯有抗癌作用,也可以作為放療、化療及術後康複的輔助用藥。你可以直接從藥店買用料更講究的十全大補膏,每天早晚各服用一茶匙,幫助身體調理氣血。

  四物湯:最養顔

  四物湯是中醫養血第一方,包括當歸、熟地、川芎、白芍四位藥,既能補血養血,又能活血調經的常用方劑,血虛者可用來補血,血淤者可用來活血。另外,四物湯可以滋潤肌膚、防止衰老。

  生理期調理:女性可以在生理期結束後喝四物湯,早晚各一次,連續喝一周,有助于補血養血,讓身體恢複過來。

  改善月經過多:四物湯是養血祖方,并由此衍生出無數的“子方”、“孫方”,其中較著名的是桃紅四物湯,增加桃仁、紅花兩味,專治血虛血淤導緻的月經過多,還能對付先兆流産、習慣性流産。

  補身養顔:你可以将四物湯當做調料,用紅棗、枸杞、冰糖掩蓋濃重的中藥味,再加入雞肉、排骨等肉食,做成滋補藥膳,可以幫助氣血通暢,使臉色紅潤、肌膚光滑,補身又養顔。

  特别提醒:中醫講究辨證施治,因此,使用以上方劑時最好先咨詢醫師,根據自己的情況使用。

  緩解工作壓力:西洋參甲魚

  材料:甲魚300克,西洋參25克,紅棗10枚,姜2片,鹽少許。

  做法:

  1、甲魚去頭和内髒,放入沸水中焯2分鐘,撈起斬大塊待用;西洋參切片,紅棗去核,姜切片。

  2、瓦煲内注入适量清水,放入甲魚、西洋參、紅棗和姜片,以大火煮沸後改小火炖煮1.5小時。

  3、加入少許鹽調味,即可出鍋。

  功效解答:西洋參有滋陰補氣、甯神益智、清熱生津之功,甲魚則有滋陰補氣、除熱除瘧、消腫去瘀之效;此湯益氣滋陰、補腎健胃,适用于治療氣陰兩虛性貧血等症狀。

  相比人參來說,西洋參品性溫和,适合更多的人進補之用,四季皆宜,甲魚滋補功效盡人皆知。這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的職業女性特别适合,可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

  改善睡眠質量:蟲草老龜湯

  做法:老龜一隻、冬蟲草适量洗幹淨備用;炖盅裡放入5飯碗涼開水,備用材料放進一起炖3小時;炖好後隻需加适量的鹽就可以了。

  功效解答:冬蟲夏草與老龜一起飲用,有健脾、安神、美白皮膚的功效,是職業女性四季适宜的補品。

  去濕降火、祛除痘痘:土茯苓老龜

  主料:烏龜500克。

  輔料:土茯苓30克。

  調料:鹽2克。

  做法:

  1、将烏龜去頭、甲,洗淨,切塊。

  2、土茯苓入沙鍋内,加水适量煎煮取汁,至汁濃時停火,去渣留汁。

  3、将藥汁、龜肉、鹽入鍋,加水少許,共炖至龜肉爛熟時停火即可。

  功效解答:這道湯清熱解毒、健脾胃,若小便赤黃,喝這道湯就行。土茯苓的味道比較重,所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋。

  改善壓力性頭痛:天麻乳鴿湯

  原料:乳鴿,天麻,枸杞,金華火腿,赤肉。

  調料:精鹽,姜片,胡椒粒和粉。

  做法:

  1、先将乳鴿殺好,洗淨,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝幹。

  2、放上赤肉,天麻,枸杞,金華火腿和調料,加水隔水文火炖3:4小時即可。

  功效解答:天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特别好,而乳鴿營養豐富,口感滑嫩,深受用腦過度的女性朋友的喜歡。

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