【導讀】燕窩的家常做法，燕窩的各種炖法，下面小編為你詳細介紹。從宋朝開始，就已經有燕窩流傳。對于燕窩的保存儲藏，都已經有一套完整的方法。保證燕窩的長期食用，不變質。一般來說，每次食用燕窩大概在3-4g為最佳。一周食用兩三次，連續食用三個月，才能保證燕窩食用後達到最佳的彌補人體營養狀态。燕窩一次食用量少

1）鴿蛋血燕：

将1-2盞炖好的巢工廠特等血燕加入适量的高湯，精鹽，料酒，味精，燒開後用小火炖5分鐘左右放入事先煮熟的鴿蛋，一道美味可口的鴿蛋血燕就完成了。

2）水果血燕羹

将1-2盞炖好的巢工廠特等血燕，雪梨切片，少量的松子放入炖盅用小火炖5分鐘左右，勾芡，加入蜂蜜即可食用。

3）血糯燕窩粥

将血糯米煲至軟透，加入炖好的1-2盞巢工廠特級白燕，椰汁，碎果粒，适量的蜂蜜即可。

11）椰盅血燕

将溶化的冰糖水注入椰盅内蓋上椰蓋隔水炖20分鐘，再加入1-2盞炖好的巢工廠特等血燕、适量的鮮奶、椰汁再炖5分鐘即可享用。

12）香煎琵琶燕

将蝦膠及10-15克炖好的巢工廠特級金絲燕餅、調味料和蛋白拌勻，放入塗過油的瓷質湯勺内隔水蒸5分鐘，候凍；取出後放入油中煎至金黃色，兩邊以熟蘆筍稱邊，一道色香味俱全的美食就完成了。

13）鳳吞燕窩

将1-2盞未炖好的巢工廠特等白燕、适量雲腿塞入雞腔内，用線封密，肚皮向上放入炖盅内，注入6杯上湯和适量雲腿，用紗布封密盅口，隔水炖1-2小時即可上桌。

14）燕窩蟹肉冬茸羹

煲滾上湯，加入姜片和冬瓜煲15分鐘左右，取出姜片把冬瓜攪拌成冬瓜茸。将1-2盞炖好的巢工廠特等白燕、調料、蟹肉、蛋白加入冬瓜茸内拌勻煲滾即可。

15）燕窩雞茸羹

将雞肉剁成茸，加入3杯上湯、适量調味料煮滾，然後加入1-2盞炖好的巢工廠特等血燕，用慢火炖制5分鐘勾芡即可。

16）燕窩炖蛋

将1-2隻雞蛋加入适量的水、1-2盞炖好的巢工廠特等血燕拌勻，撒上蔥粒，用中慢火炖5-10分鐘左右，再加入生抽調味。

17）南瓜玉燕羹

将南瓜切片後蒸軟，放入攪拌機内攪成蓉狀放入煲中，加上上湯和1-2盞炖好的巢工廠特等白燕，煮滾後加入調味料拌勻即成一道可口美味的南瓜玉燕羹。

18）燕窩乳鴿

将乳鴿、高麗參、姜片、調料放入炖盅内注入滾水，隔水炖2小時，去油，加入1-2盞巢工廠特等白燕再炖5分鐘即可。

18）燕窩魚茸粥

把黃花魚加入蒸料腌十分鐘，然後隔水蒸熟（約6分鐘），拆肉留用。将煲好的粥加入1-2盞炖好的巢工廠特等白燕、魚肉、火腿茸、調味料拌勻在煲5分鐘即可。

19）湘蓮燕窩

将冰糖化水注入炖盅内，加入蓮子，隔水炖1-2小時，加入1-21-2盞炖好的巢工廠特等白燕再炖5分鐘即可。

健康四要素:1、積極樂觀的心态;2、适量的運動;3、充足的睡眠、4、均衡的飲食,四者缺一不可。

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