浙江省金華市武義壺山小學結合學校地域和文化特色，依托武義地方鄉土文化研究學者雷國強先生所著的《武義傳統飲食文化——秦餘風味》進行勞動作業改革實踐研究，體現跨學科理念和整組設計原則，開展以“勞動”為圓心的“三全”勞動育教育的實踐探索。校園内建有快樂農場，供師生種植蔬菜、花卉和農作物，學校借“三全”勞動育人模式，打造《伢伢愛豆豆》等勞動項目化學習項目，培養學生自主探究能力。

　　全景構建:設計勞動項目化學習

　　課程的頂層架構

　　基于設計教學，緊扣“以勞樹德，以勞增智，以勞健體，以勞育美”五育融合的課程理念，壺山小學将勞動教育項目化學習融入現有課程體系，全景構建項目化學習。

　　學校在“快樂農場”的場地上開展《伢伢愛豆豆》項目化學習，将科學種植、數學測量、語文表達、美術繪畫、勞技制作等核心知識和能力融入其中。

　　項目化學習是通過解決驅動性問題，激發學生内在的動力持續思考、自主探索。學校對《伢伢愛豆豆》課程從種植豆苗、生長成熟到後期創生的過程進行規劃：從“快樂種豆豆”、“慧眼識豆豆”、“巧手變豆豆”、“齊心展豆豆”進行項目化設計；讓學生自主設計“農場土地如何規劃？如何種植、養護大豆？有哪些成果可以在分享會上展示？”等挑戰性任務，促使學生主動思考，建構學科知識與真實世界的聯系。

　　全程實施：培養學生持續自主

　　依托校園快樂農場，在園藝師的帶領下，孩子們種下了充滿希望的豆苗，并通過以下的觀察記錄表記錄大豆生長的過程。同時項目組給孩子們提供《大豆種植指南》，指南中寫明大豆在生育期、出苗期、分枝期、結莢期、成熟期的相關注意事項，幫助學生順利完成大豆的種植。在觀察過程中在大豆生長過程中也遇到了許多困難：缺水、有蟲害、被鳥啄等，孩子們面對各種問題，請教老師、家長、農民，想出各種辦法應對，終有收獲。主要從是哪個方面展開：

　　首先是慧眼識豆豆。在這一課程中有三個闆塊：探尋武義豆豆曆史，學會豆豆諺語，了解武義特色豆豆。在具體實施過程中，學生自由組成人數不等的實踐小隊，對項目完成的時間進行合理安排，并進行合理分工。組内成員在共同任務的驅動下合作探究，收集信息，圍繞任務充分實踐，合力生長。通過探尋豆豆的曆史，了解到武義曆史上種植的豆類品種就有青豆、綠豆、赤豆、黃豆、白豆、羅漢豆等十五種之多。

　　其次是巧手變豆豆：好山好水讓武義的豆腐也極其出名。因着地域優勢，本次實踐活動的活動場選擇多，學生的足迹遍布俞源鄉塘裡村、樊嶺腳、宣平、新宅鎮大萊村…… 如何實現豆豆變身呢？在奶奶的指導下，學生們真實體驗幾千年中國農耕文明的璀璨精髓，認真學習豆腐傳統制作工藝。豆腐做好了，學生們各顯神通，動手解鎖豆腐的各種吃法——豆腐圓、豆腐羹、豆腐芋餃……一顆顆小小的黃豆經過一道道工序搖身變成了飯桌上一道道美味的菜肴：豆腐餡的餃子，形狀各異；金黃飄香的炸豆腐丸，一搶而光；樹葉豆腐，清涼解暑……學生們在觀察、探索、體驗中了解了制作豆腐的全過程，感受到了通過自己的勞動獲得食物的樂趣，也在動手實踐中不斷豐富經驗，收獲成長。

　　再次是齊心展豆豆。學生的項目化學習成果如何？一場關于“豆豆”的展示拉開帷幕。描述豆豆變身的手抄報，關于豆豆的諺語，裝在瓶子裡各種各樣的豆豆， 一盆盆新鮮嫩綠的豆苗，一種種勞動器具，一本本詳實的勞動實踐手冊，孩子們用心回顧自己的項目曆程，感知勞動價值，又使勞動過程變得可視和易于讨論，激發學生開展勞動的積極性。

　　全息評價：設計适度的過程性評價

　　有了頂層設計和時間操作，如何驗證實踐成果？壺山小學自有一套。

　　首先是學生“述”評。學生反思自己在研究學習中獲得的各種能力，選擇項目過程中的某一點，進行講述式自我評價，并制作好自評卡。這種評價标準從學生的角度進行設置，通過親身參與，讓學生對項目化學習有所收獲，形成對勞動教育的價值認同，會有持續探究的動力和信度。

　　其次是教師“點”評。教師可以根據學生實際參與項目情況，及時給出評價，提出意見。同時思考是否給學生構建了一個自主科學探究的平台？是否擴展了學生獲得知識的渠道？是否給學生主動研究學習創設了條件？教師雙評價的開展，能促進教師勤思考，不斷深化勞動教育。

　　最後是學校“展”評。學校層面為學生最終的展示搭建舞台，提供機會，展示本次勞動項目化學習的成果。評比“尋味”小達人，勞動實踐小能手等，讓學生在勞動中享受成功。整個勞動項目過程結合展闆、實物、新聞報道等方式全方位立體的介紹勞動的收獲。從學生的實踐結果展示中，我們可以看出，《伢伢愛豆豆》勞動實踐活動 ，不僅提高了學生的綜合實踐能力，還讓學生深入了解了家鄉的曆史文化，豐富了學生的文化底蘊，激發了學生的家國情懷。

　　項目化學習支持下的勞動實踐，引導學生探究問題、解決問題，為激發學生的勞動熱情，掌握勞動技能，培養勞動素養，發展創新實踐能力，體悟勞動價值等提供了有意義的路徑。壺山小學将繼續探索構建基于項目化學習的勞動教育新生态，進一步打造可以輻射引領的勞動教育品牌特色。

　　作者： 傅洪尉

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