說到炸醬,很多人想到的是最為出名的老北京炸醬面。勁道的面條,搭配黃瓜胡蘿蔔,澆上剛炸好的肉醬,光是想想都要流口水。
肉末炸醬看似一種餐桌配菜,其實完全可以當做主菜來重視。
不管是搭配松軟香甜的饅頭,還是剛煮好的手擀面,好吃到就算是高級餐廳的法式大餐,也沒辦法相提并論。
如果你胃口欠佳,還在為吃什麼而苦惱,那麼這碗香濃又百搭的肉末炸醬,說不定可以解決你的困擾哦!
食材準備
2、加150克甜面醬、150克豆瓣醬翻炒上色,再倒适量清水,小火煮10分鐘;然後放2湯匙白糖、1湯匙料酒,翻炒調味即可。
成品展示:
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