面粉蝦餅的做法?用料:蝦仁(新鮮基圍蝦)、胡蘿蔔、杏鮑菇、鹽、料酒、蔥花、黑胡椒 ,接下來我們就來聊聊關于面粉蝦餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:蝦仁(新鮮基圍蝦)、胡蘿蔔、杏鮑菇、鹽、料酒、蔥花、黑胡椒。
胡蘿蔔,杏鮑菇切絲焯水。
胡蘿蔔和杏鮑菇擠幹水份,切成碎末。
處理好的蝦仁剁成蓉。
蝦蓉,胡蘿蔔,杏鮑菇,加蔥花,料酒,鹽,少許黑胡椒和糖拌勻。
剁碎的蝦蓉本身有很好的粘性,所以不用加面粉之類的東西。平底鍋倒入少許油燒熱,放入蝦餅煎至兩面微焦即可。
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