春節将至，年味兒濃濃，巴彥浩特大街小巷出行采購的人們越來越多，紛紛把各類新鮮、實惠、豐富的年貨産品搬回家。

　　這些年貨裡，有美味的堅果、有新鮮的水果、有來自沿海地區的海鮮等，特别是我盟本地的土特産銷量遙遙領先,備受大家青睐…

　　養生特産：苁蓉、鎖陽

　　提起阿拉善什麼最出名？苁蓉、鎖陽肯定榜上有名。

　　在阿拉善生長的苁蓉、鎖陽，它們既是名貴的中藥材，也是大家眼中的土特産。近年來，我盟通過特色産業培育，打造了肉苁蓉、鎖陽等特色品牌，“阿拉善肉苁蓉”“阿拉善鎖陽”都成為全國農産品地理标志，阿拉善還被譽為“中國肉苁蓉之鄉”。

　　走進巴彥浩特的土特産店裡，你會看見每一家店都有包裝成禮盒或散賣的苁蓉、鎖陽産品，每到旅遊季或節日期間，就會迎來大批的遊客選購産品。“過年了，去外地走親訪友時，帶點家鄉的苁蓉、鎖陽等特色産品，既讓親朋好友覺得新奇還宣傳了本地特産。”巴彥浩特居民魏燕告訴記者，她這幾天一直在特産店裡為親朋好友選購禮品。

　　阿拉善肉苁蓉、鎖陽受顧客歡迎，主要因為肉苁蓉生長于荒漠之中，性溫，具有補腎陽氣的功效，在古代醫學著作中記載稱，“此乃平補之劑。溫而不熱，補而不峻，暖而不燥，滑而不洩，有從容緩和之貌，故名‘從容’。”鎖陽同樣擁有味甘、性溫、補腎陽、益精血、潤腸通便等功能，但價格要比苁蓉便宜不少。

　　如今，肉苁蓉、鎖陽等這些土特産，從種植、加工到銷售正走上産業化之路。内蒙古阿拉善苁蓉集團有限責任公司作為本土農牧業産業化重點企業，也是國内首家進行肉苁蓉、鎖陽人工栽培、研制開發、産品生産和銷售為一體的民營企業，主要産品有七味苁蓉酒、苁蓉養生液、營養保健白酒和以苁蓉鎖陽為原料的切片、粉、膏等。

　　在苁蓉集團産品展示大廳，銷售人員為前來購買産品的顧客作着詳細介紹。該公司生産的阿拉善酒、阿拉善親王等營養保健白酒價格從十幾元到兩百多元不等，銷售輻射全盟各旗區；苁蓉、鎖陽精細加工産品也主要在盟内銷售，有禮盒、灌裝等包裝，價格在幾十元到上千元不等；研發生産的七味苁蓉酒、苁蓉養生液銷往全國各地，尤其是七味苁蓉酒，由于生産工藝還在改進中，産能跟不上，一直在斷貨。公司銷售主管張建斌介紹：“在春節來臨之際，為了回饋家鄉人民，公司專門做了一次讓利活動，讓大家以更優惠的價格買到我們的産品。”

　　“網紅”特産：哈什哈牛肉

　　每年春節前，帶着牛羊肉禮盒走親訪友也成為不少阿拉善人的新選擇。

　　這個冬天，阿左旗額爾克哈什哈蘇木的小黃牛再次“火”了一把。品嘗過的人都說那裡的牛肉好，有些人十幾斤、幾十斤的在哈什哈直營店内訂購。究竟這牛肉為什麼好？到底好在什麼地方？購買的人說，肉質鮮美、入味，最重要的是放心。

　　記者在不久前也去哈什哈實地考察了一番。原來，距離巴彥浩特200多公裡的額爾克哈什哈蘇木，面積相當于8個香港的大小，在沙漠極端的環境和氣候條件下，牧民不會提供飼料和高級圈舍，牛基本都是靠自己找草吃。一頭成年牛3年才能出200斤左右的肉。相比如今很多改良品種牛，養兩年左右就能産500至800斤肉來說，哈什哈的黃牛肉品質之高可想而知。

　　其實，哈什哈的牛不愁賣，但由于地處偏遠，大多數牛肉缺乏“從草原到餐桌”的直銷渠道，隻能依托肉販子收購，附加值被中間商們剝奪殆盡。好肉卻賣不出好價錢，成為“哈牛牛”的甜蜜困境。在這種情況下，部分商販開始以育肥牛冒充哈什哈天然牛從而牟取不法利益，以次充好、以假代真的現象更是越來越多，最終傷害的是牧民和消費者。

　　為了保證哈什哈牛的草原特色和品質，2019年底，随着蘇木扶貧項目的落地，位于巴彥浩特哈什哈直營店正式與居民見面，在這裡一個整牛被分成牛脊肉、牛腱肉、牛腩、牛排等真空禮包産品，不僅如此，居民還可以直播買牛，通過手機視頻看到挑選活牛、到屠宰場宰殺、切割、塑封冷凍等一系列過程。

　　記者了解到，今年春節，哈什哈的牧民們與食品加工園合作，推出了“黃焖牛肉”熟食系列禮盒，包括牛頭肉、牛雜、牛蹄、牛肉丸等數十類，針對不同的個性化需求，居民可以根據所需随意配搭。

　　“每到節日期間，親友和長輩的房間總是堆滿了各式各樣滋補品禮盒，有些華而不實的禮品成了一種負擔，反而不如牛羊肉這種大衆食材實實在在。”居民王淑霞說，她在店内訂購了三盒10斤裝的鮮肉禮盒和一盒“黃焖牛肉”禮盒準備送給親朋好友。

　　“從草原到餐桌”，哈什哈直營店好吃的“哈牛牛”被越來越多的人所知，而這展現在消費者面前的不再隻是一塊肉，更是一份來自阿拉善沙漠最深情的禮物。

　　熱銷特産：純駝奶、牛肉幹、沙漠銀耳等

　　阿拉善的特産有很多，到底哪些最熱銷呢？

　　記者來到阿拉善綠色農畜産品沙産品館時看到，印有“蒼天般的阿拉善”字樣的年貨禮盒已經擺在了櫃台顯眼位置。

　　據阿拉善綠色農畜産品沙産品館經理胡曉蓉介紹，今年店裡推出了特色組合禮箱，牛肉制品、駝肉制品、駝乳制品、鎖陽切片、野生沙芥、駝奶皂等當地特産應有盡有。禮箱不僅種類多種多樣，價格也不等，能滿足各類消費者的不同需求。

　　工作人員打開了一個禮箱，裡面裝有本地熏醋、腰壩灘胡麻油、石磨面粉、沙漠銀耳、胡楊女人炒米奶茶、生态大米等，除了已經搭配好的禮盒外，顧客也可根據自己的需求随意搭配現場包裝禮盒。

　　據了解，在年貨禮盒外，單品銷量最火爆的莫過于風幹牛肉幹和具有店裡“斷貨王”稱号的“沙漠之神”純駱駝奶。

　　“沙漠之神”純駱駝奶禮盒每盒裝有10罐，每罐零售價為45元，整盒零售價為450元。純駱駝奶之所以有“斷貨王”之稱是因為駝奶本身産量低，加之其營養價值高，可補中益氣、促進發育、強筋壯骨、降脂降糖、激活強化人體免疫系統，是理想的有效增強抵抗力的天然有機食品。适合兒童、中老年人群、尤其對免疫力低下、手術後康複病人、糖尿病患者效果更為明顯，因此，駝奶才如此珍貴。“不少家庭條件好的顧客常年訂購純駝奶，甚至會将駝奶當做禮品送給老人。”胡曉蓉說。

　　除了熱銷的純駝奶，牛肉幹已經成為進店顧客的必買品。牛肉幹選用阿拉善本地牛肉為原料，采用民族傳統工藝與現代工藝相結合而成。有原味、香辣、五香等多種口味供消費者選擇。牛肉幹中的風幹牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，并且有豐富的營養。牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。因此，一直深受廣大消費者的喜愛。●本報記者 何曉琴楊慧●見習記者 哈娜

　　,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!