又到了入冬前買大蔥的時候,全國各地山東大蔥最好,而山東最好的大蔥在壽光,那裡是全國重要的蔬菜基地,因此很多人對壽光市的印象就是蔬菜大市。其實壽光也是沿海城市,有一段不長的海岸線,還有沿海小鎮羊口鎮,本文就帶大家了解羊口鎮。
壽光市最北部就是羊口鎮
羊口鎮有兩條形似羊角的溝,因此這裡以前也叫羊角溝,後來因為羊角溝是通商口岸,才改稱為羊口。
羊口鎮在壽光市最北端,這裡瀕臨渤海萊州灣,總面積403平方公裡,是一個有四五萬人口的沿海小鎮。山東濟南很有名的小清河入海口也在羊口鎮境内,由于小清河航道還可以通航,所以羊口鎮既有内河港口,也有沿海海港。
山東壽光市羊口鎮
羊口鎮的濕地
羊口鎮
從壽光市區到羊口鎮約45公裡,有益羊鐵路、省道226線連接。來到羊口鎮會發現這裡的農村主要種植小麥和玉米,還種棉花,與壽光市其他鄉鎮不太一樣。
而且羊口鎮還有豐富的海産資源,是一個吃海鮮,吃魚蝦蟹的好地方。在羊口鎮的小清河入海口一帶有大片灘塗,這裡地勢低窪平緩,水很淺,水裡有很多浮遊動植物,是優質的餌料。因此羊口鎮沿海灘塗魚多、蝦多、蟹多、蛤蜊多,當地人靠海吃海,有不少特色美食。
山東壽光市羊口鎮沿海灘塗濕地
灘塗
羊口鎮沿海灘塗
羊口鎮最有名的特産是臭魚和爛蝦,可能外地人會很好奇為啥臭魚爛蝦都成了特産呢?說起來這都是無意中發現的吃法,在羊口鎮沿海有一種特産的鳓魚,也叫白鱗魚、快魚。
以前沒有及時冰凍、腌制起來的鮮魚會在太陽底下發黴、變質,這種黴變後的鹹魚不僅也可以吃,而且味道更加獨特,口味絕佳,後來逐漸成為了羊口鎮最有名的特産。
羊口鎮沿海的魚蝦
羊口鎮的蟹
羊口鎮的爛蝦也很有名,這是當地人在腌制蝦醬的過程中,發現用木槌搗爛的蝦再經過發酵、黴變,會變得更清香味美。久而久之“爛蝦”就變成了羊口鎮的特産美味,用這種做法做出來的羊口蝦醬還暢銷全國各地。
羊口鎮的漁船
除了臭魚爛蝦以外,羊口鎮的鹹蟹子也很好吃,不僅肉肥細嫩,蟹黃豐滿,而且個個都脂膏盈甲,殼滿肉肥,因此當地人稱為“頂蓋肥”。另外羊口鎮還有白蛤、缢蛏等小海鮮,眼下正值秋天魚肥蟹肥的時候,歡迎大家來山東壽光市羊口鎮。
山東省壽光市羊口鎮
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