普洱十大特産有普洱茶、無量山烏骨雞、思茅咖啡、瀾滄薏仁米、朗勒小香蒜、黃心山藥、高山雲霧茶、富邦臘肉、瀾滄古茶、江城香軟米。其中普洱茶外形色澤褐紅，内質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。

　　普洱茶：

　　普洱茶在工藝上屬于黑茶，因産地舊屬雲南普洱府，故得名。現在泛指普洱茶區生産的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，内質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。越陳越香被公認為是普洱茶區别其他茶類的最大特點，香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。普洱茶是可入口的古董，不同于别的茶貴在新，普洱茶貴在陳往往會随着時間逐漸升值。普洱茶有一定的減肥降脂功能。

　　無量山烏骨雞：

　　無量山烏骨雞原名哀牢山大種毛腳雞，是景東人民在長期生活生産過程中經過長期選擇、培育成的優良地方品種。2009年9月，通過國家農業部畜禽遺傳資源鑒定委員會鑒定，更名為無量山烏骨雞，并列入國家畜禽遺傳資源庫名錄。景東成為名副其實的中國無量山烏骨雞之鄉。景東無量山烏骨雞是雲南省普洱市景東縣的特産。無量山烏骨雞耐粗飼，抗逆性和适應性強，具有繁殖率高、肉質細嫩、香郁，口感好、營養價值高、市場銷路好等優良特性。

　　思茅咖啡：

　　普洱市栽培咖啡大約150年曆史，由傳教士引種在瀾滄、江城、景東、景谷、孟連縣等地零星種植。普洱市咖啡産業化發展始于1988年。由于規模化種植咖啡以來一直沿用思茅市地名所用名稱也是思茅。由于所處的地理位置和特殊的氣候環境，普洱咖啡的品質一直為世界公認是比較好的咖啡，為世界著名咖啡公司所青睐。咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

　　瀾滄薏仁米：

　　瀾滄薏仁米是雲南省普洱市瀾滄縣的特産。瀾滄縣位于雲南省西南部，因東臨瀾滄江而得名。瀾滄縣地處北回歸線以南，氣候主要屬南亞熱帶夏濕冬幹山地季風氣候，雨量充沛，日照充足，冬無嚴寒，夏無酷暑，幹雨季分明。瀾滄拉祜族自治縣是農業縣，農業在國民經濟中占主要地位。薏米全身是寶，各部位都可入藥。苡仁油，能興奮呼吸、使肺血管顯著擴張，減少肌肉及末梢神經的攣縮及麻痹;苡仁酯，具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，可抑制艾氏腹水癌細胞。

　　朗勒小香蒜：

　　朗勒村位于景信鄉東北部，孟瀾公路旁，東北及南面與瀾滄縣東回鄉毗鄰，是景信鄉及孟連縣通往外地的咽喉。全村總面積22.58平方公裡，海拔1100米至1300米之間。小香蒜主要在具有獨特小區氣候的朗勒村傣族組與朗島組。朗勒小香蒜的各種氨酸含量豐富，鈣、鎂、磷、鐵含量遠高于其它大蒜，2009年農業部質檢中心檢驗認定為無公害農産品。孟連縣小香蒜科普示範基地成立于2006年5月，現有小香蒜種植戶425戶，種植面積1100畝。

　　黃心山藥：

　　在甯洱縣，紅薯叫山藥，最有名又數普洱黃心山藥。普洱黃心山藥主要種植在甯洱鎮民安村曼肥、民政村老張寨、老王寨等村民小組。這些地方海拔都在1220—1420米，年平均氣溫為18℃，年降水量1400毫米，PH在6.1左右，土質為火山灰變成的紅香木土質。獨特的土質、氣候種植出的紅薯病蟲害少，個頭幾乎一樣大小，外觀呈小小的長圓柱形且光滑，皮薄、心黃、澱粉含量高，口感香甜細膩，有賽闆粟的美譽。黃心山藥因含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B和C、葉酸粘液蛋白和鈣、鎂、鉀等微量元素而被人們廣為推崇。

　　高山雲霧茶：

　　雲南省西盟縣爬街佤族寨位于勐梭鎮班母村之南，與瀾滄縣拉巴鄉毗鄰，盛産高山雲霧茶。其茶園海拔均在1500米至1750米之間，年降雨量達2700毫米左右，夏秋季節常為雲霧籠罩，由于氣候獨特，土質肥沃，所産的茶葉品質十分優良，具有滋味醇厚，香氣持久等特點。常年可供曬青毛茶，烘青毛茶等茶葉産品。高山雲霧的功效為降三高，高血壓、高血脂、高血糖。味道很苦，泡出的茶水色青綠，一般低血壓的人不适宜飲用。

　　富邦臘肉：

　　富邦鄉位于瀾滄縣西北部，國道214線在鄉境内經過，距縣城64公裡，交通便利。境内最高海拔2436米。年平均降雨量1800-2200米，年平均氣溫14.8℃，空氣清新。由于富邦鄉生态香臘肉産自高海拔地區，有天然冰箱保鮮，原料又比較生态，成品臘肉色澤鮮紅、味美可口、色、香、味俱全，在鄉内一年四季均可保存享用，遠近聞名。其品種有臘腿、臘肉、臘肚、臘腳、香腸、小幹腸等。臘肉是中國腌肉的一種，主要流行于四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有制作，由于通常是在農曆的臘月進行腌制，所以稱作臘肉。

　　瀾滄古茶：

　　瀾滄是茶樹原産地之一，是普洱茶的故鄉，茶文化悠久燦爛，境内有種植1300多年曆史的景邁芒景萬畝栽培型古茶園和邦崴千年過渡型大茶王樹。景邁芒景千年萬畝古茶園是迄今為止國内面積最大、種植曆史較長、保存比較完整的人工栽培型古茶園，被國内外學者稱為世界茶樹博物館和茶葉種類活化石。瀾滄古茶其香獨特，湯紅明亮，品質優異。古茶以其特有的風味、優異的品質和良好的保健作用，越來越被人們認識和接受。

　　江城香軟米：

　　江城香軟米是雲南省普洱市江城縣的特産。江城縣産的香軟米，指大毛毛谷米和麻線谷米兩種，屬晚籼型品種，高稈、大穗、大粒、出米率高而不易碎斷，色香味具佳。大毛毛谷米主香，因谷殼花紋似豹子而俗稱大毛毛，因皮毛有扁擔花紋而得名。麻線米主軟，米飯軟而有光澤，食之清香滋潤，因米粒圓長，故稱麻線米。江城香軟米屬優質品貴香米，粗蛋白和直鍊澱粉含量較高，是舂餌塊最好的原料，人們最喜歡。

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