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　　号外号外！隻做港式經典味道的老牌冰室「石闆街」終于開來萬菱彙啦~是誰的DNA又動了？剛開沒多久，社交平台上就都是TA的身影，火爆程度肉眼可見啊！

　　～ 人均40 道道“平靓正”～

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　　在廣州，冰室少說都有幾百家，但能一直堅持做平靓正、地道港澳美食的卻少之又少，而石闆街就是其一。

　　• 長城熱狗 •

　　我還是第一次見這麼長的熱狗，簡直比胳膊還要長！而且用料也夠實在，整整30cm的熱狗腸填滿松軟的面包，上面還鋪滿蔬菜、醬料，一口下去，幸福感爆棚

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　　面包胚選用進口面粉制作，而且現場烤制，在高溫的催化下變得外酥内軟。再搭配德國熱狗腸，以及番茄醬、沙拉醬、特制黑椒醬，有酸有辣，一條熱狗吃出3種風味！

　　TA，還有兩種吃法

　　“ 像王校長一樣整根吞，大口啃 ”

　　（嘴小的請忽略這種吃法）

　　“ 也可以剪開，滿滿品嘗~”

　　（真的超級juicy）

　　• 澳門豬扒包 •

　　都說“去澳門不吃豬扒包，就跟去廣東不喝早茶一樣”，看看石闆街這超大size的豬扒包，料多得要掉出來，還沒吃就知道TA有多正！

　　又香又脆的面包胚是豬扒包好吃的關鍵！從面粉配比到烤制時間，這裡每一步都有嚴格要求。香脆面包抹上黃油，再放入又大又厚的豬排，加上蜜椒炒洋蔥，咬一口，外層面包酥到掉渣，内裡肉汁飙出，有濃郁的黑椒風味。

　　• 澳門豬骨煲 •

　　這道是傳統澳門風味菜，特制調味料加上豬骨，豬蹄，雞腳、玉米、紅蘿蔔等多種食材，經大火煮沸，微火慢熬6小時而成，骨酥肉軟，膠原蛋白滿滿。

　　上桌先喝湯，這奶白色湯汁絕不含科技與狠活，喝一口眉毛都要鮮掉了！再來一口肉肉，隻需輕輕一拉，軟嫩的豬肉便能與骨頭分離，吃起來潤滑又鮮美。

　　• 非洲辣雞 •

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　　澳門特色菜品再多，都撼動不了這非洲辣雞的地位，熟客來了都點TA。食材選用的是三黃雞，烤制金黃，再淋上自家特制辣醬，香辣中還帶有濃濃椰香風味，讓人回味無窮~

　　1° / 黯然銷魂飯

　　不是所有的叉燒飯都叫黯然銷魂飯，眼前這碗簡直就是完美複刻啊！每一塊厚切叉燒層次分明、肥瘦相間，配上裹了蛋液的米飯，一口下去，真的好吃到家燕姐上身。

　　2° / 漏奶西多士

　　甜點黨不吃正餐也要點的“冰室王牌”來咯！靠近就能聞到香甜味道，黃油烤過的吐司上撒滿阿華田粉。最解壓的環節來了！用刀叉輕輕一碰，甜甜的煉奶就如泥石流一般噴湧而出，浸入漿汁中再送入口，是二次心動沒錯了！

　　3° / 傳統蒜香骨

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　　在高溫熱油的洗禮下，排骨外表被炸得金黃酥脆，肉質逐漸緊緻，還拌有濃郁的蒜香。一口咬下去，蒜香溫柔地彌漫在口腔，肉汁也在唇齒間溢出來~

　　4° / 港式奶茶&檸檬茶

　　最後一定要記得來杯港式奶茶或檸檬茶才完美！港奶依靠紅茶 淡奶的搭配，茶香中帶微澀，入口細潤帶奶香；檸檬茶茶底絲滑，入口回甘，輕松解油解膩。

　　GET IT

　　#石闆街港澳冰室

　　（萬菱彙店）

　　廣州市天河區天河路230号

　　（萬菱彙負一層）

　　10:00A.M. ~ 22:00 P.M.

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