炭疽病常識 --------

　　進入8月份以來，由于夏季多雨，東北地區多地出現牛、羊發生不明原因死亡的現象，經專業部門檢測診斷，均疑似為炭疽疫情，那麼炭疽究竟是什麼？為何此季節多地頻發？下面讓我們來了解一下炭疽病及其注意事項。

　　炭疽是人、畜共患的傳染病，由炭疽芽孢杆菌引起的一種自然疫源性疾病，主要發生在牛馬羊等以草為食的動物中間，該病多發于夏季多雨季節，休眠在土壤中的炭疽芽胞被水沖刷出地表後，牛羊在吃草時進入體内引起感染，發生傳染性炭疽杆菌病。人類接觸了被感染牲畜的肉類、毛皮或患病牲畜排出的血液和其他排出物後感染。

　　具體有以下3種感染途徑：

　　1. 經皮膚接觸感染，如果皮膚接觸污染物，芽孢就會通過皮膚上的微小傷口進入體内。

　　2. 經口感染，主要因攝入污染食物而感染，與飲食習慣和食品加工有關。

　　3. 吸入性感染，吸入污染有炭疽芽孢的塵埃和氣溶膠，可引起肺炭疽，一般情況下直接吸入感染較少見。

　　以上三種感染途徑其中皮膚感染最為常見，占全部病例95%以上。

　　看到這裡，許多朋友都有一個疑問，那就是接觸了牛羊等動物就會被感染炭疽嗎？答案是否定的。人類常常通過患病動物的肉類，皮毛或患病動物排出物污染的物品獲得感染，前提都是患病動物，即患炭疽的動物。接觸健康的牛羊等動物及其肉類制品是不會感染炭疽的。

　　那麼我們如何做到預防炭疽病發生呢？首先在多發地區，我們廣大養殖戶在每年的春季，要為牛羊等動物注射炭疽芽孢疫苗，可用來預防一整年。其次，比較重要的一點就是不接觸傳染源。炭疽的傳染源主要是病死動物，發現牛羊等動物突然死亡，一定要不接觸，不宰殺，更不可食用，要立即報告當地農業畜牧部門，由該部門進行處理。一旦發現自己或周圍有人出現炭疽症狀，應立即上報當地衛生部門或疾病預防控制機構，并及時就醫。另外，要注意從正規渠道購買牛羊肉制品，不購買和食用病死牲畜或來源不明的肉類。

　　如果不小心患上炭疽病了也不要擔心害怕，炭疽是可以治療的，作為一種細菌性傳染病，青黴素依然是治療的首選藥物。皮膚炭疽的治療不難，除了使用抗生素外，隻需簡單的創面處理措施即可。其他類炭疽病情一般複雜且較重，需根據具體情況對症治療。炭疽到了晚期，特别是出現全身出血症的時候，确實很難救治。因此炭疽病人治療的關鍵在于早發現、早診斷、早治療，任何延誤都可能導緻嚴重後果。

　　牛、羊等食草動物對炭疽芽孢杆菌易感，感染後常在短時間内發病死亡。病死牛、羊肉以及來源不明的肉制品千萬不要食用，許多朋友在聽到有疫區發生炭疽病，就恐慌得不敢再食用牛羊肉制品了，其實大家也不必恐慌，隻要通過正規渠道購買的牛、羊肉都是經過檢疫的，烹饪時煮熟煮透都可以放心食用的。

　　來源：開犁

　　作者：■12582農信通畜牧專家 吳迪

　　編輯：李萌

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