泰安闆栗:又名明栗,是山東闆栗中的優良品種,也是泰安三大特産之一。闆栗果實表皮光亮,呈黑褐色或紅褐色,子粒均勻,比重大、水分低、礦物質含量多,富含熱能、蛋白質、脂肪、微量元素、糖份、纖維素等,其品質為我國乃至全世界各地食用栗之冠,且風味隽美,香甜可口,深得各國消費者稱贊。
在明清兩代,其被定為“貢品”,有“泰山甘栗”之稱。泰安闆栗,果實大而均勻,内衣皮易剝,色澤光亮,水分少,糯性大并且香甜可口,營養豐富,是上等的營養健身補品,生食、煮食、炒食均可。
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