五谷雜糧粥，顧名思義就是由五谷雜糧熬煮出來的粥，顯而易見是一種很好的養生營養粥，極富營養價值。粥是比較适合孕婦的食物，因為熬煮的時間長，粥裡的營養物質析出充分，所以粥不僅營養豐富，而且容易吸收，對孕婦和胎兒都有很大的幫助。五谷雜糧粥在以五谷為基礎的同時，還可以選擇性适當地加入紅棗、花生、薏米、枸杞等食材。今天，心貝網就在這裡介紹幾種适合孕媽媽的五谷雜糧粥。

紅豆粥

原料：紅豆，黑米，白砂糖。

做法：

1．紅豆和黑米洗淨，清水浸泡5小時以上；

2．将浸泡的水倒掉，将黑米及紅豆和适量冷水放入鍋裡，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。

功效：李時珍稱紅豆為“心之谷”，可健脾益胃，通氣除煩，益氣補血，有很好的利尿作用，有利于緩解孕期浮腫現象。

綠豆銀耳粥

原料：粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各适量。

做法：

1．将綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;粳米淘洗幹淨；

2．将鍋置火上，放入适量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸後，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠；

3．食用時，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。

特點：色澤美觀，酸甜适口。

功效：此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成，适宜産婦食用，有利身體恢複，是産婦夏季的一種理想食品。

小米紅糖粥

原料：小米100克，紅糖适量。

做法：

1．将小米淘洗幹淨，放入開水鍋内，旺火燒開後，轉小火煮至粥粘；

2．食用時，加入适量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗内即成。

特點：此粥粘糯香甜。

功效：小米可健脾胃，補虛損，因此，以小米作為産婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對于排除瘀血、補充失血有較好的作用。

糯米粥

原料：糯米100克，水800克。

做法：

1．糯米揀去雜物，淘洗幹淨；

2．鍋置火上，放水燒開，放入糯米，攪開，再燒開後，滾煮5分鐘左右，用小火熬約40-50分鐘，至糯米軟爛，湯汁變稠，即可食用。

特點：滑潤粘稠，清香爽口。

功效：此粥具有止嘔作用，适于有妊娠反應的孕婦食用。

大棗桂圓粥

原料：小米100克，大棗100克，桂圓肉50克，紅糖100克。

做法：

1．将小米淘洗幹淨;大棗與桂圓肉也都洗幹淨；

2．沙鍋置火上，放入适量清水，燒開下小米，然後放入大棗、桂圓，煮開後，改用小火；

3．當小米快爛時，加入紅糖，繼續煮至粥稠時即可。

特點：氣香，味甜。

功效：此粥有健胃益脾、安神補血的功效，含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質，産婦食用有利早日康複。

孕媽媽喝粥的好處

由于懷寶寶期間，孕媽媽的腸胃功能要比正常的時候弱。所以，像粥這種流食特别适合孕婦食用。而且，因為熬煮的時間長，粥裡的營養物質析出充分，所以粥不僅營養豐富，而且容易吸收。另外，女性懷孕早期一般早孕反應嚴重，此時應選擇容易消化的食物以減少嘔吐，粥就是一種很好的選擇，特别有利于孕媽咪自身的調理，充分的吸取熱量和營養。

在妊娠初期一般反應比較大，不想吃東西，惡心、嘔吐，這是喝粥是比較不錯的選擇。但為孕婦熬粥要注意水不要放得太多，否則會引起胃酸過多。

孕中期，随着胎兒生長的加快，孕媽媽們對營養物質，對鐵。鈣的需求會逐漸增加。所以，對準媽媽和新媽媽來說，以下的食物作為熬粥食材可以多考慮一些：糙米中含有大于100毫克/千克的鈣，花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗中都含有較豐富的鈣，大豆和堅果中也很含有較高的鐵。

懷孕後期，為了寶寶的健康，準媽媽需要的熱量、營養素要求有所增加，孕婦喝一些富含鈣、鐵的粥，那麼就可以在粥裡加一些小棗、桂圓、花生、糯米等補鈣、補鐵、補血的食材。

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