燒烤牛心管的步驟:
1、用高壓鍋将牛心管煮成七分熟;
2、煮完後,将牛心管中的水份控幹,并将牛心管放涼;
3、将牛心管切成小片穿在簽子上;
4、烤前先在牛心管表層刷一層淡淡的油;
5、在牛心管快烤熟時刷上燒烤辣醬。
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