就是把鍋鐵燒熱然後把黑芝麻倒進鍋裡翻炒,黑芝麻倒進鍋裡炒一會後火再關小點,邊炒邊翻,一刻也不能停,等到黑芝麻炒出香味了就可以了.....就像炒花生米一樣的炒就是了,隻不過炒花生你要放點油,而炒芝麻就不需要了。黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。
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