小麥跟其它作物一樣需要營養成份,但冬天的土壤裡的營養成份被凍成相對堅硬的狀态,小麥不容易吸收,所以長的非常慢,而到了春天,這些營養成分被分解成相對活躍的狀态,小麥的根,能很快吸收這些營養,另春天的雨水較充足,還會進行人工施肥,所以長得比較快。
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