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香港旅遊必吃的小吃

知識 更新时间:2025-08-24 21:18:50

  1、魚蛋粉,是以爽滑幼細的米粉為主料,以大地魚幹、豬骨熬湯作為湯底,再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成,米粉入口香滑,配料則各有風味。

  2、鮮蝦雲吞面,餡是完整的大個鮮蝦做,面條要用雞蛋面做成,口感筋道,湯面用豬骨、大地魚幹、蝦皮熬至而成。

  3、涼茶是廣東、港澳地區民間用複方或單味土産草藥煎熬而成的飲料,民間流傳着“飲一杯涼茶,不用找醫家”之說,涼茶曆史悠久,品種繁多,有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌,口味和功效也不同。

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