tft每日頭條

 > 知識

 > 罐頭真空是怎麼産生的

罐頭真空是怎麼産生的

知識 更新时间:2026-02-13 01:20:04

  罐頭真空是在罐頭密封的環節通過加熱排氣或者真空排氣形成的。

  加熱排氣:

  1、冷灌裝,在預定的排氣溫度中,用蒸汽或熱水加熱的排氣箱,加熱使罐内中心溫度達到70到90攝氏度;

  2、熱灌裝,将食品加熱到70到75攝氏度,然後立即裝罐密封。

  真空排氣:

  1、真空封罐,是指将食品放入真空密封室内進行密封,這裡的真空密封室不是純粹的真空而是具有一定的真空度。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved