1、農民大量曬制地瓜幹時,就是鮮紅署就地用切片機切片曬幹。用來制澱粉、粉條、粉皮、釀酒、飼料等等。
2、超市賣的都是先把紅薯煮熟了,再切片,曬幹的外面有白色的粉末葡萄糖。烘幹的顔色金黃。
3、紅薯脯,按果脯的做法也是烘幹。
4、薯片。用白薯幹加工成白薯粉,再做成片,油炸而成。
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