先取7克左右的紅茶放在陶器茶具裡,然後倒入100度沸水沖泡,最後沖泡3-5秒左右即可飲用。
紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名,屬于全發酵茶類。紅茶是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉撚、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成。經過發酵後紅茶中的茶多酚産生的化學反應減少了百分之九十以上,并産生了茶黃素、茶紅素等新成分。
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