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幹木耳直接開火煮可以嗎

知識 更新时间:2026-04-26 04:54:49

  幹木耳不可以直接開火煮,直接開火煮會損傷木耳,應該用冷水泡十分鐘直至泡開為止。

  常見木耳做法如下:

  1、先将木耳泡發,去雜洗淨;

  2、幹黃花菜浸泡軟,瀝幹水;

  3、炒勻放适量植物油,燒至六成熱時,放入木耳、黃花菜翻炒;

  4、至快熟,加鹽、味精和蒜末調味即可食用。

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