方法:
1、八寶粥好吃,主要是食材入口即化非常軟爛,所以應該先把豆類食材先期加工,用涼水泡透再煮熟,再放其他的米類,建議不要放葡萄幹,因為口感發酸;
2、做八寶粥時不要加糖,必須原味食用,避免因加糖而降低營養價值;
3、紫米和燕麥具有較好的黏性,加入粥中能讓粥口感黏柔可口,但燕麥粒比較難煮爛,需要預先浸泡,如果換用燕麥片,則無需提前浸泡;
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