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煲什麼粥好吃

知識 更新时间:2026-01-12 16:25:47

  蝦粥。

  材料沙蝦一斤,米100克,鹽适量,香菜一根。

  做法。

  沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。米淘洗後加清水适量,放進幾片姜,熬至米粒開花。放點鹽,胡椒粉,少許料酒腌一下。蔥和香菜切成末。砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒。煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。

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