蝦粥。
材料沙蝦一斤,米100克,鹽适量,香菜一根。
做法。
沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。米淘洗後加清水适量,放進幾片姜,熬至米粒開花。放點鹽,胡椒粉,少許料酒腌一下。蔥和香菜切成末。砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒。煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!