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自制泡椒鳳爪能用保鮮袋嗎

知識 更新时间:2024-07-04 06:51:05

  1、自制泡椒鳳爪能用保鮮袋的,制作步驟如下:

  2、雞爪清洗幹淨,剪掉指甲,鍋裡加清水,雞爪,花椒,大料,姜片,水開後煮十分鐘,十分鐘剛剛好。

  3、煮好的雞爪撈出後放水籠頭下反複沖洗,先沖洗掉油脂和雜質,放入冰水浸泡半小時,經過冰水浸泡過的雞爪口感更勁道。

  4、雞爪放在容器裡,加入500克泡椒(如果喜歡辣,可以直接把小米椒剪碎)再加入純淨水沒過雞爪,加入适量鹽,根據自己的口感添加,再加入适量白醋。

  5、用保鮮袋密封,放進冰箱冷藏八小時即可。

  6、經過冷藏後的雞爪,擺盤,添加紅椒絲

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