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如何炖豬骨頭湯更好喝

知識 更新时间:2024-09-27 01:44:53

  材料: 直通骨1000克,蔥結1小紮,生姜1小塊,酒50克,清水5公斤。

  具體步驟如下:

  1、将骨頭放入溫熱水中,用抹布将骨頭逐根洗清爽;

  2、将大骨放入高壓鍋中,加入蔥、姜,然後放入冷水;

  3、用大火燒開,然後抹去浮沫,轉小火慢慢加溫炖,然後倒入适量酒;

  4、炖2至3小時後即可。

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