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大理酸辣魚的正确做法

知識 更新时间:2025-02-27 11:05:52

  1、準備好各種材料

  2、鲫魚處理好洗淨。 蔥切段, 姜、蒜切片,豆腐切塊,木瓜切片。

  3、鍋内放入冷水,冷水下魚(水剛過魚就好,不要太多)、糟辣子、姜、蒜、辣子面(根據自己喜好辣的程度放)、花椒、蘋果醋、醬油。

  4、煮沸後,放入豆腐塊。蓋上蓋焖煮一會兒

  5、煮開後再煮三四分鐘,放入鹽和蔥段,再蓋上蓋子,焖煮一會。

  6、出鍋前,撒上香菜,淋上香油

  7、完成。開吃

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