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苦瓜瘦肉丁炒嫩玉米的做法

生活 更新时间:2025-01-18 16:02:16

第一、 把全部食材準備好。

第二、 苦瓜去籽,然後切成小丁,把玉米粒搞出來備用。

第三、 瘦肉切成小丁,加适量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。

第四、 鍋裝适量的水煮沸,放苦瓜丁進去灼一下水,然後撈上來備用。

第五、 開火下油,放蒜米進去爆香,放肉丁進去翻炒至變色,然後鏟到鍋邊再下适量的油到鍋空格。

第六、 放苦瓜丁進去加适量的鹽、白糖。

第七、 煸炒一下,然後混合肉丁大火翻炒一下鏟上碟子。

第八、 再開火下油,放玉米進去加适量的鹽中火翻炒1分鐘左右。【嫩玉米很容易熟所以不要炒太久,炒久會變硬】

第九、 然後苦瓜肉丁回鍋混合一起翻炒一分鐘左右就可以了。

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