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黃鳝枸杞煲粥有什麼營養

知識 更新时间:2025-02-03 21:10:16

  1、黃鳝中含有豐富的DHA和卵磷脂,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高百分之20。故食用黃鳝有補腦健身的功效;

  2、糖尿病患者理想食品黃鳝所含的特種物質“鳝魚素”,能降血糖和調節血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品;

  3、枸杞可以增進視力,促進皮膜的新陳代謝;

  4、枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養,故擅長明目。

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