半肩蟹是生活在海邊的一種螃蟹,而且含有豐富的蛋白質、微量元素,其具體做法如下:
1、先把蟹洗幹淨,切成若幹小塊;
2、将螃蟹放入鍋中,将蟹炸至金黃色并撈起;
3、将蒜蓉放入油鍋炸至金黃色後撈起;
4、将辣椒炒一下,再将蟹及蒜蓉放入鍋中,并放入槐鹽拌勻即可。
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