1、碳水化合物其實就是平時所說的糖類,糖類是我們人體供能的主要來源,也是最經濟的來源,同時也是構成我們人體的重要的生理物質。我們人體中的細胞和遺傳物質中都含有糖分。而且糖類還具有保護肝髒,解毒的作用,所以碳水化合物對人體的作用是非常多的。
2、人體必需的三大營養素就是碳水化合物,蛋白質和脂肪。其中碳水化合物是人體日常非常重要的一種營養素,也是我們飲食結構中占比例最多的營養素。
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