1、準備好食材。
2、瘦肉洗幹淨後,切條。
3、瘦肉用油、鹽、玉米澱粉、姜、蒜、蚝油進行腌制2小時。
4、香菇切小塊。
5、下油鍋,把肉炒香。
6、再把香菇倒進,炒至熟即可。
7、再開鍋,鍋裡放進适量的清水加進少許油,燒沸。
8、燒沸後,放進面條,把面條煮熟。加少許鹽調味即可。
9、把煮熟的面條撈起,放進炒好肉。
10、再加上清湯即可。
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