米飯的主要成分是澱粉、碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、鉀、鈉。米飯,是中國人日常飲食中的主角之一。米飯是中國乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
米飯,又稱白飯,或簡稱飯。
是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水,煮出來的米适當的膨脹,裡面全熟,去除水份後即成。
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