一、制作原料:雞架,大料,姜,花椒,糖,醬油,幹辣椒,鹽,孜然。
二、制作方法:
1、将雞架切成塊,姜切成姜片,備用;
2、然後熱一鍋水放入姜片,大料,花椒,鹽,之後将切好塊的雞架放入鍋中直到熟,撈出,備用;
3、熱鍋,加入糖,當糖融化冒小泡時停止加熱,倒出備用;
4、将融化的糖均勻倒入煮熟的雞架塊中,然後加入适量的幹辣椒,醬油,孜然,和均勻後放置腌制即可。
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