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水煮淡菜的做法

知識 更新时间:2025-04-28 07:57:01

  準備食材。菜場買來的淡菜,殼上的泥比較多,洗淨後的淡菜,用刷子一個個洗。将洗好的淡菜放清水裡煮,再将切好的姜和料酒倒入鍋中一起煮。等淡菜全都開出大大的口就熟了。盛出,配上醋就可以食用。

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