1、清洗好鲫魚後,用刀橫向開背,均勻抹上鹽後腌制十分鐘。之後,鍋中倒入菜籽油,大火燒熱後放入鲫魚,轉小火慢慢煎到魚皮金黃。再倒入适量的水,并加入切好的蔥、姜、蒜,用小火熬10分鐘左右,加入适量鹽和蔥花調味後即可。要是嫌煎魚太麻煩的話,腌制後直接放入鍋中,加入配料直接熬制半小時左右即可,魚肉融入湯中、魚湯奶白,喝的也舒服。
2、鲫魚含有豐富的蛋白質,有助于虛弱的産婦及時補充營養并增強機體抵抗力。除此之外,還有助于增加奶水、保持肌膚潤澤有彈性。
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