1、二荊條辣椒,正宗川菜用作調料,豆瓣和榨菜等名牌産品,必須用二荊條辣椒作為重要原料。
2、四川特産的二荊條辣椒。二荊條椒與一般辣椒的辣味不同,其特點在微辣且香。二荊條辣椒作為鮮菜食用的,大都采收青果,采收時間在5月上旬到10月,紅椒采收時間7月到9月。
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