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煮的蘿蔔湯發苦是怎麼回事

知識 更新时间:2024-08-14 14:17:58

  因為煮的蘿蔔湯先放了鹽或者蓋了鍋蓋。 煮蘿蔔湯一定要最後放鹽,不然就是苦的。

  煮蘿蔔湯的方法:1、準備紅蘿蔔一個,洗淨,去掉蘿蔔頂,取适量切成絲;

  2、取粉絲适量,用水沖洗幹淨備用,香菜洗淨切段;

  3、事先煮好的豬骨湯,取适量燒開;

  4、放入粉絲,中火煮開;

  5、放入蘿蔔絲,中火煮開,煮至蘿蔔絲軟;

  6、放入鹽,味素,出鍋盛入碗中,撒上香菜,美味可口的蘿蔔湯就做好了。

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