1、橫切。在石榴花蒂的一端,橫向削一圈,不要切,用刀尖一點一點劃拉一圈,切的話會切到果肉,汁水就會流出來。
2、揭蓋子。用一手托住石榴,一手虎口處夾着花蒂,輕輕一掰,沿着剛剛劃拉的橫切線,就能揭下一個小蓋子。
3、縱切。揭下小蓋子後,就能看見石榴中間的隔膜,沿着隔膜,縱向劃拉,不用太使勁,把皮劃開即可,劃拉太深會切到果肉。
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