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大理有什麼好吃特産有哪幾樣

知識 更新时间:2025-01-07 03:26:25

  白族土八碗:一般8個人為一桌,菜肴上8個,俗稱“八大碗”。白族土八碗葷素搭配和理,肥而不膩,素而不淡,營養豐富。炸、酥、炖、煮齊全,有蒸有氽,色澤鮮豔多彩,突出白族飲食酸辣口味特色;大理喜洲粑粑:又名破酥,是一種色、香、味均佳的麥面烤餅,是大理城鄉的一種風味小吃,其中以喜洲白族傳統粑粑最為有名;諾鄧火腿:雲南省大理州雲龍縣諾鄧村的特産。白族諾鄧火腿的配料獨特、制作精細、質優而味美、切口肉色嫩紅,具有濃郁的鄉土風味和白族同胞腌臘制品的風格;麥地灣梨:雲南省大理白族自治州雲龍縣的特産。麥地灣梨是“雲南省特晚熟優質梨品種”,已被認證為綠色食品,麥地灣梨為國家農産品地理标志保護産品;賓川柑橘:大理州賓川縣是雲南優質柑橘生産基地之一,享有“柑橘之鄉”的美譽;雲龍矮腳雞:是雲南省大理州雲龍縣的特産,具有抗病力強、産蛋力高、肉質鮮嫩、對惡劣氣候環境有較強的适應能力等特點。

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