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安化黑茶有幾個品種

知識 更新时间:2024-11-23 15:30:47

  市場上常見的安化黑茶品種主要有:茯茶(磚)、天尖茶、千兩茶、黑磚茶。安化黑茶是采用安化境内山區大葉群體品種鮮葉為原料,經過殺青、揉撚、渥堆、烘焙幹燥等獨特工藝加工制成的。

  黑茶(darktea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬後發酵茶,主産區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。

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