tft每日頭條

 > 知識

 > 芋頭果的制作方法

芋頭果的制作方法

知識 更新时间:2024-06-27 22:43:00

  芋頭果有許多種制作方法。常見的有剁椒芋頭果和芋頭麻仁果。

  剁椒芋頭果:芋頭洗淨擦幹,用刮皮刀刮掉芋頭的表皮,刮完皮的芋頭切成厚薄一緻的薄片。剁椒、雞精、生抽、香油混合均勻,平鋪在芋頭片上,燒開水大火蒸20-30分鐘,上桌前撒蔥絲即可。

  芋頭麻仁果:将芋頭泥加面粉和勻。花生仁炒熟後去皮,壓成小碎塊與麻仁糖餡和勻。雞蛋隻用蛋清,與水澱粉、面粉50克和成蛋粉糊。白糖50克與冰糖花和勻。将和好的芋頭泥揪成32個劑子,按扁,包上麻仁糖餡,搓成長圓形。将鍋内加油燒熱,把包好的主料,蘸蛋粉糊後下入七成熱油中炸呈金黃色,撈出。将150克白糖加水熬至發黏時,把炸好的主料滾勻糖汁,再粘滿和好的冰糖花,擺盤即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved