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廣東炒河粉用的什麼調料

知識 更新时间:2024-08-28 17:12:20

  用料:河粉250克,綠豆芽200克,韭菜100克。

  調味料:老抽二湯匙,生抽二匙,鹽1/4茶匙,胡椒粉少許,水二湯匙。

  調作過程:

  1、将河粉挑松或剝開。

  2、洗淨綠豆芽,瀝幹水。

  3、韭菜洗淨,瀝幹水,切成小段。

  4、鍋裡下油三湯匙燒熱,放入綠豆芽炒數下,倒入河粉炒勻,加入調味品及韭菜炒至汁幹,顔色均勻上碟即成。

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