木姜子油的做法:
食材:
主料:木姜子。
輔料:菜籽油,鹽,辣椒粉,陳醋,味精。
做法:
把木姜子從枝杆上摘下來;将摘好的木姜子放水裡淘洗幹淨後晾幹水分備用;把晾幹水分的木姜子放入一個大碗裡;往木姜子碗裡放入一些辣椒粉,放入一匙的鹽拌勻;鍋中倒油燒熱至七、八成熱;把燒熱的油潑在木姜子中;放入少量的陳醋;放入少量的味精拌勻,待冷後即可裝瓶密封保存。食用時取一些出來即可。
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