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貴州醬香酒怎麼樣

知識 更新时间:2024-09-08 09:16:19

  醬香型白酒的七大特點:

  1、釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香;

  2、酒易揮發物質少;

  3、酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主;

  4、酚類化合物多;

  5、酒精濃度科學合理;

  6、綠色天然發酵産品;

  7、存在 SOD 和金屬硫蛋白等物質 。

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