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羅勒葉和披薩草有什麼區别

知識 更新时间:2024-11-19 18:42:21

  1、外形上,羅勒葉的葉子呈橢圓尖狀,而披薩草的葉子則呈四棱形,略帶紫色。但市場中見到的一般為制作好的小瓶裝調味料,所以很難看出他們本來的面貌。

  2、羅勒葉味道芳香、略帶薄荷香。而披薩草嘗起來則有點苦,有點胡椒的味道。

  3、羅勒葉主要用于意式、法式希臘料理,在東方的印度及泰國烹調中是經常使用的調料。披薩草主要用于意大利面醬和比薩餅中。

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