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紫白菜涼菜怎麼做

知識 更新时间:2025-01-01 22:09:37

  原料:紫甘藍150克、白菜150克、熟芝麻一小勺、鹽半勺、香醋兩勺、糖一勺。

  做法:

  1、紫甘藍、白菜切細絲,焯水;

  2、瀝幹,加鹽拌勻;

  3、用手揉搓之後,腌制10分鐘;

  4、擠去水分;

  5、添加香醋和糖;

  6、加一點香油拌勻;

  7、吃時撒上熟芝麻即可。

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