tft每日頭條

 > 知識

 > 怎樣做酥皮月餅

怎樣做酥皮月餅

知識 更新时间:2025-01-08 05:02:29

  牛油放在面粉上用叉叉碎,均勻粘滿面粉,加入糖一大匙;冰水4大匙;攪拌均勻放入保鮮袋揉成團,擀壓成厚片,撒上面粉,折疊幾下。中途若溫度過高面團變軟,可以放入冰箱急凍幾分鐘。将面團平均分成12份,包上豆沙餡;壓模後塗上蛋黃液;烤箱提前預熱5分鐘,放入烤箱上層;上下加熱20分鐘。轉下層,上發熱5-10分鐘即可出爐;若有溫控的,190度預熱,200度加熱15分,180加熱10分。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved